業(yè)內(nèi)談食藥兩用：大健康市場(chǎng)需求漸增 助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展
來源：湖北東信醫(yī)藥有限公司作者：湖北東信醫(yī)藥有限公司時(shí)間：2024-05-13
11日，第四屆中國(guó)“浙產(chǎn)名藥”暨食藥兩用產(chǎn)業(yè)共創(chuàng)發(fā)展大會(huì)在浙江省金華市武義縣舉行。會(huì)上，數(shù)百名來自全國(guó)各地的中醫(yī)藥和食品領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者、產(chǎn)業(yè)代表們分享并探討食藥兩用產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，關(guān)注、展望大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
食療養(yǎng)生在中國(guó)有著悠久傳統(tǒng)?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中記載，石斛久服厚腸胃，輕身延年，是上品藥材之一?！侗静菥V目》中寫道，葡萄酒暖腰腎、駐顏色、耐寒。
“食物和藥物有著共同的來源。不同的是，中藥對(duì)應(yīng)的更多是患者，市場(chǎng)空間相對(duì)平穩(wěn)，而食品對(duì)應(yīng)的則是所有人群，市場(chǎng)容量巨大?！贝髸?huì)現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)孟素荷介紹，在她看來，消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)傳統(tǒng)飲食文化回歸、中國(guó)藥食同源理念融合的期待和需求漸增，帶動(dòng)中國(guó)食品工業(yè)健康轉(zhuǎn)型和食藥兩用產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
以活動(dòng)舉辦地浙江武義為例，當(dāng)?shù)亟陙硗ㄟ^推動(dòng)中藥材生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)道地化、產(chǎn)品國(guó)際化，構(gòu)建起中藥產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展模式，形成了“一二三產(chǎn)緊密銜接、藥養(yǎng)文旅深度融合”的產(chǎn)業(yè)體系，以浙江壽仙谷醫(yī)藥股份有限公司為龍頭的名貴珍稀藥材產(chǎn)業(yè)集群基本形成，成為區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要部分。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還舉行了“武義縣白姆鄉(xiāng)——首批國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)（中藥材）”揭牌儀式、“武七味中藥材區(qū)域公用品牌管理規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)”“武七味中藥材生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)”授權(quán)儀式，浙江壽仙谷醫(yī)藥股份有限公司先后與吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、江南大學(xué)簽署多個(gè)項(xiàng)目合作協(xié)議。
“以全國(guó)視角來看，道地藥材仍存在資源無序開發(fā)、品種創(chuàng)新不足、質(zhì)量安全水平不高等問題。”會(huì)上，中國(guó)中藥協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)吳憲說。
為此，他提出要加強(qiáng)中藥材良種選育、初加工技術(shù)研發(fā)；積極培育功能食品、藥食藥膳、中藥保健品、中藥化妝品等新興產(chǎn)業(yè)；加強(qiáng)中醫(yī)藥領(lǐng)域的國(guó)際交流與合作、中醫(yī)藥產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)的推廣與應(yīng)用等。
數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)中藥材已出口至全球120多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，多數(shù)是食藥兩用的滋補(bǔ)品種。
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